Рубрика: Рецепты вторых горячих блюд

Свинина пикантная с яблоками

Свинины 300 г 1 луковка 2 зеленых яблока Зелень петрушки 60 г сливочного масла ½ стакана мясного бульона, соль Свиные отбивные обжарить, посолить, поперчить. Лук пожарить отдельно до золотистого цвета. Яблоки почистить, нарезать кубиками, залить бульоном и поварить 5 минут. Свинину, лук, вареное яблоко сложить в посуду и тушить минут 40. Блюдо "Свинина пикантная с яблоками"…

Автор admin 21 января 2011 2

Котлеты домашние из фарша

500 г фарша из говядины 100 г шпика Хлеб 60 г растительного масла Перец, соль Фарш посолить, поперчить, хорошо вымесить и сформировать 4  котлеты. Шпик нарезать длинными полосками и каждую котлету обернуть такой полоской. Выложить котлеты на разогретую сковороду с растительным маслом. «Шов» на шпике должен быть внизу, т е соприкасаться со сковородой. Это нужно…

Автор admin 21 января 2011 0

Горячие блюда из курицы

Курятина  — очень универсальный продукт. Она и нежирная, и нежная, и быстро готовится, и недорогая. Горячие блюда блюда из курицы можно приготовить с грибами, с овощами, с рисом, с макаронами. Курицу можно запечь, пожарить, потушить — и всё будет вкусно. Куриное филе в соусе из шампиньонов 800 г куриного филе 1 луковка 200 г шампиньонов 100 г…

Автор admin 21 января 2011 5

Свиные рулетики с начинкой «Дачные»

Чтобы приготовить вкусные свиные рулетики, понадобятся следующие продукты 1 кг шейка свиная 500 г помидор 8 зубцов чеснока 1 корень имбиря 100 г растительного масла 60 г соевого соуса 60 г хереса Молотые кориандр, шафран, перец соль Шейку помыть, порезать на большие порционные куски, хорошенько отбить и замариновать. Маринад приготовить просто, надо просто потереть имбирь и…

Автор admin 21 января 2011 2