Рубрика: Рецепты вторых горячих блюд

Паста Алла Трапанезе

Паста Алла Трапанезе — постная паста, с песто, но не совсем обычным, это любимое блюдо на Сицилии. Мне понравилась, все ингредиенты замечательно сочетаются между собой На 2 порции понадобится: Спагетти -200 г Базилик 50 граммов Сыр козий твердый или пармезан 80 граммов Помидоры 250 граммов Миндаль 80 граммов Оливковое масло 2 столовых ложки Чеснок 1 большой…

Автор admin 24 июля 2020 0

Запеченные баклажаны с куриным филе и соус из сладкого перца

Запеченные баклажаны с куриным филе и соус из сладкого перца — очень вкусно! Баклажаны просто тают во рту. Из куриного филе я поленилась делать фарш, просто сделала маленькие отбивные и они получились очень мягкие и сочные! Может во многом благодаря сливочному маслу. Также благодаря горячему сливочному маслу у блюда шикарный аромат! Пахнет как котлета по-киевски! Я…

Автор admin 18 июня 2020 0

Ризотто с вешенками

Ризотто с вешенками — блюдо итальянской кухни. Не знаю, есть ли в Италии вешенки, но блюдо получилось вкусным и с этими грибами. Готовится быстро, ингредиенты доступны. Понадобится: 1 небольшая луковица 250 г грибов 200 грамм риса специального для ризотто 200 г белого сухого вина 800 г куриного бульона 4 столовых ложки натертого пармезана 50 г сливочного…

Автор admin 27 апреля 2020 0

Филе минтая в кляре с соусом тартар

Филе минтая в кляре с соусом тартар — приготовленное таким образом филе минтая получается очень вкусным. Хрустящая румяная корочка снаружи, сочное филе рыбки внутри — это надо обязательно попробовать и обязательно с соусом тартар. Для приготовления понадобится: Филе минтая — 0,5 кг 1 яйцо 3 столовых ложки муки Соль, перец по вкусу 150 мл минеральной воды 150-200 мл…

Автор admin 19 апреля 2020 0