Запеченная путассу

Запеченная путассу

ПонадобитсяЗапеченная путассу

500 г путассу
3 зубка чеснока
200 г белого сухого вина
сливочное масло
сок 1 лимона
Петрушки зелень
соль, черный молотый перец .

Путассу почистить, порезать, если надо.

Внутри каждую рыбку посыпать солью, перцем, полить лимонным соком.

На поверхности сделать два надреза и вложить туда измельченный чеснок, соль, перец.

Сковороду смазать маслом, положить рыбу, посыпать нарезанную зелень петрушки, налить растопленного сливочного масла грамм 100 и вино.
В горячей духовке держать 30 мин, по надобности переворачивая рыбу.

Добавить комментарий