Три блюда с сыром Дор-блю

Три блюда с сыром Дор-блю

Куриная грудка под соусом Дор блю

Ингредиенты

Куриная грудка 1 штука
Сыр «Дорблю" 1 треугольничек
Сливки 200 г
Оливковое масло 50 г
Карри, соль по вкусу

Три блюда с сыром Дор-блюКурицу обжарить на оливковом масле, сыр порезать маленькими кубиками и выложить поверх кусочков куриного филе, подождать, пока сыр растает.

Как только это произойдет, влить сливки, посыпать карри.

Все тушить 10 минут. Если соли на Ваш вкус недостаточно, посолить.

Суп куриный с сыром «Дорблю»

Ингредиенты

Фарш куриный 500 г
Сыр «Дорблю» 100 г
Лук репчатый 1 штука
Масло оливковое 100 г
Орехи грецкие 100 г
Соль, перец

Лук порезать мелко, обжарить на оливковом масле и Три блюда с сыром Дор-блюдобавить его в куриный фарш. Посолить. Вымесив тщательно фарш, сформировать фрикадельки.

Налить в кастрюлю 1.5 литра воды, как только она закипит, выложить в неё фрикадельки.

С этого момента суп должен вариться 40 минут. Орехи измельчить любым доступным способом и ввести их в суп.

Сыр «Дорблю», порезанный на мелкие кубики, за 15 минут до окончания варки всыпать в суп,

Перемешивать суп, пока сыр не растворится. Теперь его надо посолить, кто любит поострее — поперчить.

В тарелочки с супом порезать веточки укропа.

Сосиски по-баварски с соусом из сыра «Дорблю»

Ингредиенты

Сосиски 300 г
Сыр «Дорблю» 100 г
Сливки 200 г
Пиво светлое 300 г
Лук репчатый 1 штука
Гвоздика 4 звездочки
Горчица 5 г
Лавровый лист 1 штука

Три блюда с сыром Дор-блюВ кастрюлю налить 2 стакана воды, положить лавровый лист. В луковицу воткнуть гвоздику и тоже положить в кастрюлю. Поставить кипятиться на 5 минут.

Затем вынуть лаврушку и лук, влить стакан пива и заложить сосиски. После закипания варить 3 минуты, вынуть и положить на подогретую тарелку.

100 г пива налить в кастрюльку, добавить горчицу, перемешать и нагреть до кипения. Сливки влить, помешивая, тонкой струйкой. Сыр раскрошить, добавить в соус и дать ему растаять.

Готовым соусом полить горячие сосиски.

Добавить комментарий