Метка: холодные закуски из рыбы

Мясная и рыбная тарелка

С уверенностью скажу, что нет праздничного стола, который бы не украшали мясная и рыбная тарелка. Конечно, нет строгих правил в их оформлении, но есть некоторые рекомендации. Мясная тарелка. На мясной тарелке располагают мягкие вареные колбасы (мортаделла), копченые (салями, чоризо). Буженина, бекон, ветчина, хамон и даже сало буду на такой тарелке весьма к месту. Украсить эту…

Автор admin 23 декабря 2018 0

Салат Австрийский с маринованной сельдью

Салат Австрийский с маринованной сельдью — вкуснейшее блюдо из знаменитой венской кухни. Австрийская кухня соединила в себе лучшие традиции национальных кухонь самой Австрии, Венгрии, Италии, Богемии, Баварии. Известен на весь мир венский шницель, его австрийцы позаимствовали в Италии, и довели  до такого совершенства, что теперь это всемирно известный бренд. Но есть в австрийской кухне, которую также…

Автор admin 2 декабря 2018 0

Волованы (корзиночки) из слоеного теста

Волованы (корзиночки) из слоеного теста Попробуйте приготовить несложную закуску, все ингредиенты доступны, слоеное тесто тоже всегда можно купить и быстро напечь из него корзиночки. Остальные продукты только измельчить и заполнить ими волованы (корзиночки). Кстати, не бойтесь есть консервы. В них-то как раз нет консервантов (но приобретайте приготовленные в рыбных областях — Сахалин, Камчатка, Мурманск). А вот…

Автор admin 16 января 2012 0

Салат овощной с осетриной

Салат овощной с осетриной Осетрина 500 г Картофель 300 г Яйцо 4 штуки Помидор 3 штуки Огурец свежий 3 штуки Сладкий перец 2 штуки Зеленый лук 75 г Укроп 25 г Петрушка 25 г Растительное масло 100 г Соль и перец Отварить осетрину, охладить и нарезать небольшими кусками. Картошку и яйцо сварить и нарезать кубиками.…

Автор admin 12 декабря 2011 0