Метка: вкусное мясо тушеное

Говядина тушеная «Арабика»

  Говядина 500 г Кофе 200 г Сметана 150 г сливочное масло 30 г Чернослив 100 г Луковица 1 большая Морковь 3 больших Соль Говядину подготовить к жарению: очистить от пленок, помыть, порезать небольшими кусками. Сливочное масло разогреть в глубокой сковороде и обжарить в нем мясо, пока не появится румяная корочка. Добавить к говядине нарезанный кольцами…

Автор admin 29 марта 2011 4

Говядина с сыром и бананами «Метелица»

Банан 2 штуки Сыр 150 г Сливки 200 г Сок лимона 3 ст л Перец, соль. Говядину нарезать ломтиками толщиной 2 см и хорошенько отбить. Выложить на противень (маслом не смазывать') с высокими бортиками, поплотнее друг к другу. Бананы очистить, размять в пюре. Натереть сыр на мелкой терке и перемешать со сливками, солью и перцем.…

Автор admin 29 марта 2011 4

Баранина с фасолью

  Баранина  500 г Фасоль 1,5 стакан Помидоры 300 г 2 луковицы Растительное масло 60 г Баранину нарезать небольшими кусочками, приправить специями — смесью прованских трав или итальянских.  Поджарить в сковороде до румяной корочки, выложить в кастрюлю. Фасоль, предварительно замоченную, (не менее 6 часов) тоже заложить. Всё залить кипятком (3 стакана) и варить около часа. Лук…

Автор admin 29 марта 2011 0

Жаркое в горшочках из говядины с огурцами и яблоками

говядина – 300 г яблоки – 3 шт огурцы маринованные – 2 шт лук репка – 2 шт масло сливочное – 50 г лист лавровый, соль, перец В горшочки (3 штуки) разлить растопленное сливочное масло, положить порезанное маленькими кубиками мясо, посолить, поперчить, тушить минут 15-20, в микроволновке 10. Долить в горшочки горячей воды и тушить…

Автор admin 26 января 2011 0