Метка: вкусное мясо тушеное

Антрекоты «Неповторимые»

Антрекоты «Неповторимые» Вырезка говяжья 400 г Бекон 50 г Майонез 50 г Вареный картофель 3 штуки Яйцо 1 штука Мускатный орех в порошке 0.1 г Соус Сливочное масло 100 г 1 луковица Сметана 100 г Мука 30 г Белое вино 200 г Говядину порезать поперек волокон на большие куски, хорошо отбить, посыпать солью и перцем,…

Автор admin 16 декабря 2011 5

Гуляш «За Дунаем»

Гуляш «За Дунаем» Ингредиенты Говядина 1 кг Картофель 500 г Шпик 50 г Лук репчатый 3 головки По 10 грамм зеленой и красной паприки Помидоры 2 штуки Чеснок 1 долька Тмин 1 г соль Для теста Яйцо 1 штука Мука 200 г Вода Соль Говядину порезать небольшими кубиками, промыть, посолить. Шпик нарезать и поставить на…

Автор admin 17 октября 2011 0

Вкусная говяжья печень

Печень 500 г Шпик 100 г Соленые огурцы 100 г Лук репка 1 штука Помидоры 2 штуки Чеснок 2 зубчика Подсолнечное масло 15 г Зелень петрушки и укропа 20 г Лук почистить, порезать полукольцами, жарить на подсолнечном масле. Как лук станет прозрачным, добавить порезанные мелко помидоры. Нарезанные мелкими кубиками огурцы слегка поварить. Шпик и печень…

Автор admin 13 сентября 2011 0

Мясо в вишневом соусе

Понадобится 800 г мяса 400 г вишни 150 г сливочного масла Корица 1 ст л муки Вишневый сок 1 стакан Бульон 1 стакан Соль В крупном куске мяса вдоль волокон сделать глубокие проколы ножом, в эти проколы положить вишенки. Мясо посолить. В глубокую жаропрочную посуду выложить мясо, полить растопленным сливочным маслом, посыпать корицей, обжарить до…

Автор admin 27 мая 2011 8