Метка: простые блюда из свинины рецепты

Свинина в сырном кляре

Свинина 1 кг Мука 50 г Сыр 100 г Яйцо 3 шт. Соль, перец Свинину нарезать, помыть, обсушить, отбить. Муку посолить, поперчить. 1 яйцо взбить отдельно, два остальных взбить вместе с натертым сыром. Каждый кусочек обмакнуть в яйце, затем в муке и третий раз в яйце и сыре. Жарить на сковороде минут по 10-12 с…

Автор admin 19 мая 2011 0

Свинина пикантная с яблоками

Свинины 300 г 1 луковка 2 зеленых яблока Зелень петрушки 60 г сливочного масла ½ стакана мясного бульона, соль Свиные отбивные обжарить, посолить, поперчить. Лук пожарить отдельно до золотистого цвета. Яблоки почистить, нарезать кубиками, залить бульоном и поварить 5 минут. Свинину, лук, вареное яблоко сложить в посуду и тушить минут 40. Блюдо "Свинина пикантная с яблоками"…

Автор admin 21 января 2011 2