Метка: приготовление мясных салатов

Салат «Объедение»

Салат «Объедение» Куриная грудка 200 г Картофель 250 гМаринованные шампиньоны 150 гОгурцы свежие 100 гЯйцо 4 штукиСольПерецСоус к салату:Сметана 150 гЯичные желтки 3 штукиСахарная пудра 10 гЛимонСольПаприка сушенаяГвоздика. Куриную грудку отварить, порезать мелкими ломтиками. Картофель отварить, охладить, почистить и порезать мелкими кубиками. Шампиньоны, (можно любые маринованные грибы), слегка промыть, обсушить и порезать тонкими дольками. Огурцы…

Автор admin 14 декабря 2011 2

Мясной салат с овощами

200 г буженины, 2-3 картофелины, 1 небольшой свежий огурец, 1 средний помидор, листья салата, 100 мл салатной заправки, зелень . Буженину нарезать тонкой короткой соломкой. Огурцы, помидоры, сваренный в «мундире» картофель очистить, нарезать тонкими ломтиками. Отдельно замариновать размельченные составные части салата в салатной заправке 10-15 мин. На блюдо выложить промытые и обсушенные листья салата, сверху…

Автор admin 25 августа 2011 0

Салат «Ассорти»

Этот салат выкладывается на плоское блюдо кучками по кругу. 1. Одну куриную грудку порезать соломкой и обжарить на растительном масле, посолить. Шумовкой мясо вынуть; 2. На оставшемся после курицы масле обжарить 4 средние луковицы, порезанные полукольцами. Чтобы лук был хрустящим, припудрить его мукой; 3.100 г моркови по-корейски 4. 100-150 г сыра, натертого на крупной терке;…

Автор admin 23 августа 2011 0