Метка: приготовление блюд из грибов

Салат «Босфор»

Для приготовления понадобится: 1 банка консервированного тунца в собственном соку или прованском (оливковом) масле. 100 грамм отваренного риса 100 маринованных шампиньонов 50 грамм оливок 2 луковицы шалот 1 лимон 200 г майонеза зелень мяты и сельдерея Оливки и грибы нарезать, лук нашинковать, туда же добавить рис и измельченный тунец. В майонез мелко нарезать листики сельдерея…

Автор admin 23 июня 2011 5

Пирог из слоёного теста с грибами

Пирог из слоёного теста можно приготовить быстро, если купить в магазине бездрожжевое слоеное тесто. Состав продуктов для пирога из слоёного теста: Тесто слоёное бездрожжевое 1 упаковка Грибы шампиньоны 200 г Сухие белые грибы 20 г Яйцо 4 штук Сливки жирностью выше 20% 200 г Лук репка 1 головка Молотый мускатный орех 3 г Сливочное масло…

Автор admin 14 февраля 2011 1

Экзотические супчики

Экзотический суп из шампиньонов Ингредиенты 250 г шампиньонов1 луковица2 литра воды70 г сливочного масла15 грамм лимонного сока2 столовые ложки муки100 г портера100 г сливок3 куриных бульонных кубика В кастрюле разогреть сливочное масло – 1/3 от нормы, обжарить в нем лук до мягкого состояния. Далее добавить воду и бульонные кубики, все вскипятить. Шампиньоны почистить, помыть, порезать…

Автор admin 31 января 2011 0

Салат креветочный с авокадо

Креветки – 250 г авокадо – 1 шт шампиньоны свежие – 250 г масло оливковое – 60 г сметана – 50 г йогурт кефирный – 50 г уксус винный – 50 г зелень петрушки, салат листовой соль, перец Авокадо почистить, мякоть нарезать кубиками. Креветки отварить, почистить. Шампиньоны почистить, аккуратно помыть, так как тепловой обработке они…

Автор admin 26 января 2011 2