Метка: праздничные закуски холодные

Салат Австрийский с маринованной сельдью

Салат Австрийский с маринованной сельдью — вкуснейшее блюдо из знаменитой венской кухни. Австрийская кухня соединила в себе лучшие традиции национальных кухонь самой Австрии, Венгрии, Италии, Богемии, Баварии. Известен на весь мир венский шницель, его австрийцы позаимствовали в Италии, и довели  до такого совершенства, что теперь это всемирно известный бренд. Но есть в австрийской кухне, которую также…

Автор admin 2 декабря 2018 0

Волованы (корзиночки) из слоеного теста

Волованы (корзиночки) из слоеного теста Попробуйте приготовить несложную закуску, все ингредиенты доступны, слоеное тесто тоже всегда можно купить и быстро напечь из него корзиночки. Остальные продукты только измельчить и заполнить ими волованы (корзиночки). Кстати, не бойтесь есть консервы. В них-то как раз нет консервантов (но приобретайте приготовленные в рыбных областях — Сахалин, Камчатка, Мурманск). А вот…

Автор admin 16 января 2012 0

Рыба под соусом «Сациви»

Рыба под соусом «Сациви» Ингредиенты Рыба 1 кг Мука 60 г 100 г растительного масла Для соуса 4 зубка чеснока 1 желток 2 луковки 100 г грецких орехов 50 г зелени петрушки 60 г сливочного масла 60 г винного уксуса 30 г муки Бульон рыбный 2 стакана Соль и перец, гвоздика Рыбу почистить, помыть, порезать,…

Автор admin 17 ноября 2011 0