Острые свиные ребрышки, запеченные в духовке.

Острые свиные ребрышки, запеченные в духовке

Один из многих рецептов приготовления свиных ребрышек. Это вариант не окончательный, его можно варьировать в соответствии со своими предпочтениями. Но технологию соблюдать надо.

Ростбиф Венский

Ростбиф Венский Понадобится Говядина 800 г Сало свиное несоленое 100 г Репчатый лук 2 штуки Сливочное масло 50 г Гвоздика 3 звездочки 0,5 лимона Корица 2,5 г Зелень петрушки Соль Черный перец Мясо помыть и обсушить. Сало порезать мелкими кубиками. В тарелке потолочь гвоздику и корицу, смешать с солью, перцем. …

Вкусные блюда из свинины

Вкусные блюда из свинины

Вкусные блюда из свинины «Свинина в раю» Ингредиенты: Свинина — 1 кг чернослив — 300 г грецкие орехи — 150 г 2 луковицы 200 мл сливок растительное и сливочное масло для жарки перец, соль по вкусу. Свинину (шейку) нарезать на порционные кусочки и отбить с двух сторон. Поджарить на растительном масле и сложить …

Мясо по-краковски

Мясо по-краковски

Мясо по-краковски 200 г чернослива замочить, 6-8 шт.картофеля нарезать кружочками, 500 г мякоти говядины нарeзать на кусочки и отбить. 300 г сыра натереть на терке, 3 луковицы и 3 помидора нарезать кольцами. Форму смазать растительным маслом. Выложить все в форму слоями: говядину, картофель, чернослив.  Посолить, поперчить, добавить лаврушку, залить сверху …