Метка: мясо запеченное в духовке

Острые свиные ребрышки, запеченные в духовке

Один из многих рецептов приготовления свиных ребрышек. Это вариант не окончательный, его можно варьировать в соответствии со своими предпочтениями. Но технологию соблюдать надо.

Автор admin 24 октября 2018 0

Ростбиф Венский

Ростбиф Венский Понадобится Говядина 800 г Сало свиное несоленое 100 г Репчатый лук 2 штуки Сливочное масло 50 г Гвоздика 3 звездочки 0,5 лимона Корица 2,5 г Зелень петрушки Соль Черный перец Мясо помыть и обсушить. Сало порезать мелкими кубиками. В тарелке потолочь гвоздику и корицу, смешать с солью, перцем. Почищенный лук и зелень петрушки…

Автор admin 30 декабря 2011 0

«Свинина в раю»

Свинина — 1 кг чернослив — 300 г грецкие орехи — 150 г 2 луковицы 200 мл сливок растительное и сливочное масло для жарки перец, соль по вкусу. Свинину (шейку) нарезать на порционные кусочки и отбить с двух сторон. Поджарить на растительном масле и сложить в гусятницу. Сверху выложить чернослив. Репчатый лук нарезать полукольцами, поджарить на растительном масле…

Автор admin 21 сентября 2011 0

Мясо по-краковски

200 г чернослива замочить, 6-8 шт.картофеля нарезать кружочками, 500 г мякоти говядины нарeзать на кусочки и отбить. 300 г сыра натереть на терке, 3 луковицы и 3 помидора нарезать кольцами. Форму смазать растительным маслом. Выложить все в форму слоями: говядину, картофель, чернослив.  Посолить, поперчить, добавить лаврушку, залить сверху 200 г майонеза. Обсыпать грецкими орехами (100…

Автор admin 12 августа 2011 0