Метка: как вкусно приготовить рыбу

Великолепный минтай

Великолепный минтай. Минтай сам по себе – прекрасная рыба, нежирная, недорогая. В состав мяса этой рыбы входят и витамины: Е, А, РР; минеральные полезные соли: калий, марганец, фосфор, железо, магний.  И даже есть в этой нежирной рыбе очень полезные жиры Омега 3 и Омега 6. И по цене пока ещё минтай вполне доступен. Рецептов приготовления…

Автор admin 27 февраля 2019 0

Как вкусно приготовить треску

Как вкусно приготовить треску, ведь эта рыба суховата и у неё очень ярко выраженный  рыбный запах. Припущенная треска. Треску можно отварить в малом количестве жидкости. Этот способ называется припускание. Рыбка получится полезней, чем при обычной варке. Припускать рыбу можно в молоке, можно в огуречном рассоле, разбавленным в пропорции 1:1 водой. При таком способе специфический рыбный…

Автор admin 24 января 2019 0

Рецепты для мультиварки. Рыба под маринадом

Рыбка и овощи — что может быть полезнее?! Хочу поделиться с читателями моего блога очень удачным рецептом рыбы под маринадом, приготовленным в мультиварке. Заметьте, это не только вкусно, но и безвредно,(в классических рецептах, обычно морковь и лук с томатами обжариваются) а здесь только все тушится, ничего не обжаривается, а все равно очень вкусно! 1 кг минтай…

Автор admin 21 сентября 2013 4

Рыба под соусом «Сациви»

Рыба под соусом «Сациви» Ингредиенты Рыба 1 кг Мука 60 г 100 г растительного масла Для соуса 4 зубка чеснока 1 желток 2 луковки 100 г грецких орехов 50 г зелени петрушки 60 г сливочного масла 60 г винного уксуса 30 г муки Бульон рыбный 2 стакана Соль и перец, гвоздика Рыбу почистить, помыть, порезать,…

Автор admin 17 ноября 2011 0