Метка: как приготовить рыбу

Рыба под соусом

Пикша под соусом карри. Ингредиенты Филе пикши 200 грамм Оливковое масло 2 столовых ложки Веточка тимьяна Для соуса 1 луковица Оливковое масло 2 столовых ложки Сухое белое вино 50 грамм Сливки 20% 100 граммов Карри порошок ½ чайной ложки Мини порей 3 штуки Филе пикши порезать на порционные куски, посолить, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать листиками…

Автор admin 15 февраля 2019 0

Как вкусно приготовить треску

Как вкусно приготовить треску, ведь эта рыба суховата и у неё очень ярко выраженный  рыбный запах. Припущенная треска. Треску можно отварить в малом количестве жидкости. Этот способ называется припускание. Рыбка получится полезней, чем при обычной варке. Припускать рыбу можно в молоке, можно в огуречном рассоле, разбавленным в пропорции 1:1 водой. При таком способе специфический рыбный…

Автор admin 24 января 2019 0