Свиные рулетики с начинкой «Дачные»

Чтобы приготовить вкусные свиные рулетики, понадобятся следующие продукты

1 кг шейка свиная
500 г помидор
8 зубцов чеснока
1 корень имбиря
100 г растительного масла
60 г соевого соуса
60 г хереса
Молотые кориандр, шафран, перец
соль
Шейку помыть, порезать на большие порционные куски, хорошенько отбить и замариновать. Маринад приготовить просто, надо просто потереть имбирь и 3 зубчика чеснока, добавить к ним растительное масло, соевый соус, херес, шафран, кориандр, соль, перец. Мариновать будущие свиные рулетики 1 час.
Помидоры надо помыть, мелко-мелко порезать, также порезать и чеснок. На замаринованные и смазанные маслом куски свинины выложить начинку из помидор и чеснока, свернуть трубочкой, завязать толстой нитью и обжарить на гриле.

Получаются свиные рулетики пальчики оближешь!

Неплохо подать к ним лёгий овощной салатик

мясо под соусом

свинина просто и вкусно