Стол на Новый год 2014

29 декабря 2013 0 Автор admin

По Восточному гороскопу наступающий год – Год Синей Деревянной Лошади. Она щедра и великодушна, к тому же любит роскошь. Потребуется настоящий талант, чтобы на праздничном столе совместить такие несовместимые качества хозяйки наступающего года.

Праздничный стол на Новый год 2014 не должен изобиловать мясными блюдами. На горячее стоит запланировать блюдо из овощей. Лучше всего подойдут корнеплоды: свекла, морковь, картофель. Пюре, тушеный, «в мундире» – все варианты одинаково хороши для праздничного стола.

Если же без рыбных и мясных блюд обойтись нельзя, очень хорошо украсить стол свежей зеленью. В естественной природе лошадки очень одобрительно относятся к такой пище. Легкие десерты и закуски можно украсить зернами граната, виноградом и маслинами.

Из салатов самыми востребованными станут свекольные, морковные и картофельные. Нельзя забывать и об овощной и фруктовой нарезке.

На новогоднем столе обязательно должен присутствовать овес. Необязательно выставлять торбу с любимым лакомством лошадей. Подойдут овсяное печенье, каша. Очень хорошо испечь домашний хлеб – символу года такое украшение стола очень по душе, а аромат свежеиспеченного хлеба придает дому дополнительный уют.

Десерты из молочных продуктов стол на новый год 2014 не просто украсят: как и блюда яблоками, так любимыми лошадями, Бланманже и Панна кота с фруктами очень понравятся гостям. Не оставят они вниманием и яблочный пирог. Он изо всей выпечки – самый лучший десерт для новогодней ночи: нет тяжести после еды и очень вкусный.

При сервировке стола не нужно забывать про то, что салфетки, скатерть должны имеет «лошадиные оттенки»: фиолетовый, синий, голубой или зеленый. Из материалов самые лучшие – натуральные. Очень хорошо застелить стол льняной скатертью.

Среди посуды можно установить небольшую фигурку лошадки, а по всему столу расставить букетики и сосновых либо еловых веточек, перевязанных мишурой, лентами либо покрытых инеем из соли.

Неплохо смотрятся расположенные на столе небольшие елочные игрушки в синей гамме. Однако, холодный цвет надо разбавить теплым. И натуральное дерево – прекрасный вариант.

Необязательно выбирать только деревянную посуду, но подносы и хлебницы из дерева на столе будут очень кстати. Предметов из железа на столе должно быть минимальное количество. Самый лучший вариант – мельхиор и серебро.

Ни в коем случае не должно быть на столе зажигалок и сигарет: отношение лошадей к никотину стало поговоркой.

Снежный ободок из сахара можно выполнить и на краях фужеров и бокалов. Из напитков предпочтение следует отдавать не горячительным, а минеральной воде, сокам и коктейлям с ними.

А вот шампанское под запрет не попадает: главное, не увлекаться чересчур, и тогда Лошадка отнесется благосклонно к напитку.

Очень порадуют покровительницу года пряные травы на столе. Не нужно много: достаточно небольшого пучка. А вот экзотические фрукты и морепродукты ей не по нраву.

Про подготовке к любимому празднику не нужно увлекаться готовкой: вполне достаточно выбрать несколько самых интересных блюд и поставить их на стол.

Оставшиеся рецепты распределяются между Рождеством и старым Новым годом. Можно считать, что оформление праздничного стола необходимо для получения поддержки хозяйки года. Но накрывать стол и готовить угощение, наряжаться и прихорашиваться принято и для близких людей. Потому значение правильного оформления двойное: заслужить одобрение символа года по Восточному календарю и создать атмосферу тепла и праздника для близких людей.

Вкусные салаты на Новый год

Салат овощной с осетриной

Рецепты салатов с яблоками

Салат из свёклы «Традиция»

Cалат с вешенкой