Салат Сытненький

Консервированная стручковая фасоль – 200 г бекон – 200 г консервированный горошек зеленый – 50 г яйца вареные – 4 шт картофель – 2 шт гранат – 1 шт сметана – 90 г горчица – 5 г сок лимонный – 5 г зелень петрушки, соль Яйца измельчить (1 желток оставить). Картофель сварить, охладить, очистить и…

Автор admin 26 января 2011 2

Шейка со стручковой фасолью в горшочках

Свиная шейка – 600 г сыр – 150 г бульонный кубик грибной – 3 шт фасоль – 500 г помидоры – 3 шт сметана – 100 г лук репчатый – 2 шт масло растительное – 60 г яйцо – 1 шт соль и перец Подготовленную свинину порезать небольшими кубиками. Очищенные от кожицы помидоры нарезать кубиками,…

Автор admin 26 января 2011 0

Русский суп и русские щи

Суп вегетарианский русский Ингредиенты Помидоры -300 г Пшено – 80 г Картофель — 4 шт Лук репка – 2 шт Морковь – 1 шт Сливочное масло – 70 г Сметана – 100 г Укроп, зеленый лук Соль, специи В кастрюле обжарить нарезанные репчатый лук, морковь, помидоры. Добавить лавровый лист, перец горошком. После обжарки потушить овощи до…

Автор admin 25 января 2011 0

СУПЫ-ПЮРЕ

Супы-пюре легко усваиваются организмом, обладают нежным, мягким вкусом, поэтому широко применяются в лечебном и детском питании. От остальных супов супы-пюре отличаются тем, что все продукты в них протерты. Однако при подаче на стол можно положить мелкие куски основного продукта. Основным продуктом могут быть крупы, овощи, бобовые, птица, раки, крабы, мясные и рыбные продукты, грибы. Бульон…

Автор admin 24 января 2011 0