Фрукты в красном вине

24 января 2011 0 Автор admin

Фрукты (10 груш или 10 персиков (не очень мягких) или килограмм вишни)
200 г сахарного песка
500 мл сухого красного вина
200 г сахарного песка
3-4 гвоздички
взбитые сливки.
В высокую форму для запекания уложить фрукты и залить их вином, посыпать сахаром. Положить гвоздику. Поставить форму в нагретую духовку (150 градусов) и запекать, пока фрукты не станут мягкими. Вино загустеет, т к немного выпарится, и превратится в сироп. Подать фрукты к столу надо, полив сиропом и украсив взбитыми сливками.