Домашняя пита и начинка к ней

Домашняя пита и начинка к ней

Домашняя пита и начинка к ней — вкусное быстро приготовляемое блюдо.

Ингредиенты для теста:

горячая вода 200 граммов

мука пшеничная 350 граммов

соль 1 чайная ложка без верха

растительное масло 2 столовых ложки

Ингредиенты для начинки:

Куриная печень 400 граммов

Лук порей 1 стебель

Чеснок 1 зубчик

орехи фисташки или кедровые 100 граммов

чеснок 1 зубчик большой

Масло для жарки

Соль, перец

Для соуса

майонез, кетчуп

Домашняя пита и начинка к ней

  • Просеять муку, добавить соль, горячую воду, растительное масло и замесить тесто. Положить его в целлофановый пакет и оставить на 20 минут.

Домашняя пита и начинка к ней

  • Промыть и порезать лук порей и обжарить.

Домашняя пита и начинка к ней

  • Мелко порезать куриную печень и добавить на сковородку к луку. Все жарить минут 8.

Домашняя пита и начинка к ней

  • Добавить к луку и печени натертый чеснок и измельченные орехи, посолить, поперчить по вкусу.

Домашняя пита и начинка к ней

  • Возвращаемся к тесту. Слегка подпыляем стол мукой., делим тесто на 8 частей. Формируем небольшие лепешки, накрываем целлофановым пакетом и оставляем ещё на 10 минут.

Домашняя пита и начинка к ней

  • По прошествии 10 минут раскатываем лепешки, диаметр примерно 15 см. Обжариваем на сковороде без масла с двух сторон.

Домашняя пита и начинка к ней

  • В результате лепешка должна надуться как шарик.

Домашняя пита и начинка к ней

  • Когда все лепешки будут пожарены, начиняем их подготовленной куриной печенью. Сверху поливаем майонезом и кетчупа.

Домашняя пита и начинка к ней

  • Замечательная пита с замечательной начинкой готова!

Домашняя пита и начинка к ней

Домашняя пита и начинка к ней на Ютуб

https://youtu.be/IgiPalASSds

Добавить комментарий