Рубрика: Вкусные первые блюда

Сырный суп с помидорами

Состав 800 г помидоров 50 г сливочного масла 1 луковица 8 зубчиков чеснока 1 морковь Половина корня сельдерея 2 литра бульона 75 г риса фета или хохланд ( в коробочке) Специи и зелень В кастрюлю налить бульон, поставить вариться на плиту, выложить в него рис, варить 15 минут. Лук и чеснок, нарезанные мелко, жарить на…

Автор admin 31 января 2011 0

Экзотические супчики

Экзотический суп из шампиньонов Ингредиенты 250 г шампиньонов1 луковица2 литра воды70 г сливочного масла15 грамм лимонного сока2 столовые ложки муки100 г портера100 г сливок3 куриных бульонных кубика В кастрюле разогреть сливочное масло – 1/3 от нормы, обжарить в нем лук до мягкого состояния. Далее добавить воду и бульонные кубики, все вскипятить. Шампиньоны почистить, помыть, порезать…

Автор admin 31 января 2011 0

Русский суп и русские щи

Суп вегетарианский русский Ингредиенты Помидоры -300 г Пшено – 80 г Картофель — 4 шт Лук репка – 2 шт Морковь – 1 шт Сливочное масло – 70 г Сметана – 100 г Укроп, зеленый лук Соль, специи В кастрюле обжарить нарезанные репчатый лук, морковь, помидоры. Добавить лавровый лист, перец горошком. После обжарки потушить овощи до…

Автор admin 25 января 2011 0