Рубрика: Рецепты праздничных горячих блюд

Индейка «Звезда Востока»

Индейка «Звезда Востока» В последний четверг ноября в США отмечается День благодарения. Хозяйки готовят индейку с клюквенным соусом. Но вдруг кто-то в России захочет отметить этот день. Предлагаю рецепт праздничной индейки, но не по-западному, а по-восточному. Ингредиенты: Индейка небольшая Рис отваренный 130 г Миндаль 50 г Изюм 150 г Курага 150 г Сливочное масло 150…

Автор admin 21 ноября 2011 Выкл.

Мясо по-краковски

200 г чернослива замочить, 6-8 шт.картофеля нарезать кружочками, 500 г мякоти говядины нарeзать на кусочки и отбить. 300 г сыра натереть на терке, 3 луковицы и 3 помидора нарезать кольцами. Форму смазать растительным маслом. Выложить все в форму слоями: говядину, картофель, чернослив.  Посолить, поперчить, добавить лаврушку, залить сверху 200 г майонеза. Обсыпать грецкими орехами (100…

Автор admin 12 августа 2011 0

Слоеный салат «Маэстро»

Морковь 100 г Шампиньны 100 г Яйцо 3 штуки Чернослив 100 г Майонез  100 г Нужно натереть морковь на терке для корейской моркови, обжарить и выложить слой в салатницу. Сверху слой шампиньонов, обжаренных с луком. Далее слой мелко нарезанного белка яиц, а затем слой измельченного чернослива, перемешанного с зеленью и тертыми желтками яиц. Все слои…

Автор admin 9 августа 2011 0

Запеченные куриные голени

Куриная голень 500 г Лимон 1 штука Чеснок 4 дольки Йогурт кефирный 100 г Сливочное масло 30 г Лук зеленый 50 г Тмин 5 г Петрушка зелень 50 г Кориандр Соль Красный перец молотый Голени курицы помыть, обсушить. Лимон разрезать пополам и выдавить сок одной половинки на курицу. Оставить на 30 минут. Пока голени пропитываются…

Автор admin 10 июня 2011 1