Рубрика: Десерты

Желе «Лимонное»

Лимоны 5 штук Яичный белок 3 штуки Сахар 400 г Вода 200 г Желатин 10 г Вишневый ликер 30 г Залить желатин холодной кипяченой водой и оставить на 40 минут. Натереть цедру 2 лимонов. Выжать сок из всех лимонов. Когда желатин набухнет, поставить его на огонь, добавить сахар, лимонную цедру, 100 г воды подогреть до…

Автор admin 31 мая 2011 5

Как приготовить пасху

Творожная пасха – таящее во рту, нежнейшее блюдо — символ райской сладкой жизни. Приготовьте её, соблюдая следующие советы: — форму для пасхи выстилайте  слегка увлажнённой марлей. Так легче будет извлечь её. — Сметана должна быть густой и жирной. Чтобы сметана «не осеклась», т е не появилась лишняя жидкость, её надо заранее удалить из сметаны. Положить сметану…

Автор admin 1 апреля 2011 3

Рецепты десертов из фруктов

Десерт из земляники На 500 г лесной земляники – 0,5л воды, 2 желтка, 150 г сахара, 1 стакан сметаны. Исключительно питательное блюдо – прекрасный десерт семейного обеда (годится, впрочем, на любой случай). Земляника растирается с сахаром, разводится кипяченой водой и в соединении со взбитыми желтками и взбитой сметаной подается в теплом виде с гренками из…

Автор admin 9 февраля 2011 7

Печенье кокосовое

300 г натертой мякоти кокоса 100 г натертого шоколада 80 г сгущенного молока 1 чайная ложка ванили Смешать кокос, шоколад, сгущенку и ваниль, тщательно вымесить. Смазать маслом или маргарином противень. Чайной ложкой разложить массу на расстоянии примерно 5 см друг от друга. Придать форму лепешки, придавив массу сверху. Разогреть духовку, температура должна быть 180 градусов,…

Автор admin 28 января 2011 4